Бергамот

Бергамот (тур.),

1) общее название для нескольких сортов груш с плоской, как бы сплюснутой формой плода. В СССР разводится: на 3. — сапежанка, или польский Б., имеет местное значение, т. к. плохо выносит перевозку; в центре — красный Б., устойчивый к переменам климата; на Ю. и Ю.-З. разводится крупный, стойкий осенний Б. — маслиновка.

2) Плоды дерева (Citrus Bergamia) из сем. рутовых, близкого к апельсину. Из оболочек плодов добывается эфирное бергамотное масло, имеющее широкое применение в парфюмерии, между прочим, для изготовления одеколона. Разводится в южной Европе, гл. обр., в Италии.

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.

---

Ссылки

• Бергамот //Википедия