Анисовое масло — различия между версиями
EvgBot (обсуждение | вклад) м (Новая: '''Анисовое масло''', получается из анисового семени. Жидкость затвердевает при 15°. Употребляется в [[...) |
EvgBot (обсуждение | вклад) м |
||
| (не показана одна промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | '''Анисовое масло''', | + | '''Анисовое масло''' — эфирное масло, получающееся при перегонке с водяным паром растертого анисового семени (плоды аниса — ''Pimpinella Anisum'', см. [[Анис]]) или зеленых частей высушенного растения. Оно бесцветно или слабо окрашено в желтоватый цвет, имеет характерный запах и состоит преимущественно, почти до 90 процентов, из ''[[анетол]]а'' (см. это сл.), так что при низких температурах затвердевает в кристаллическую массу, плавящуюся около 18° Ц. Остающееся после [[кристаллизация|кристаллизации]] анетола масло, вероятно, имеет состав анетола, но оно мало исследовано. В плохо закупоренных сосудах и подверженное действию более высокой температуры анис. масло претерпевает изменение и уже более не выделяет на холоду анетола. Фабрикация анис. масла производится в некоторых тюрингенских городах, а в более широких размерах в [[Лейпциг]]е; в торговле особенно ценится кроме этих сортов русское масло из Сарепты ([[Саратовская губерния|Саратовской губернии]]), где с успехом культивируются многие масляничные растения, как [[горчица]], [[мята]] и др. Анис. масло энергично действует на животных паразитов и употребляется при [[чесотка|чесотке]] и от [[вши|вшей]]. |
| + | {{БЭСБЕ}} | ||
| + | |||
| + | '''Анисовое масло''', получается из [[анис]]ового семени. Жидкость затвердевает при 15°. Употребляется в [[парфюмерия|парфюмерии]] и [[медицина|медицине]]. | ||
| + | {{МСЭ}} | ||
| + | == См. также == | ||
| + | * [[Бадьяновое масло]] | ||
[[Категория:Масла]] | [[Категория:Масла]] | ||
[[Категория:Жидкости]] | [[Категория:Жидкости]] | ||
| − | |||
Текущая версия на 03:38, 23 ноября 2008
Анисовое масло — эфирное масло, получающееся при перегонке с водяным паром растертого анисового семени (плоды аниса — Pimpinella Anisum, см. Анис) или зеленых частей высушенного растения. Оно бесцветно или слабо окрашено в желтоватый цвет, имеет характерный запах и состоит преимущественно, почти до 90 процентов, из анетола (см. это сл.), так что при низких температурах затвердевает в кристаллическую массу, плавящуюся около 18° Ц. Остающееся после кристаллизации анетола масло, вероятно, имеет состав анетола, но оно мало исследовано. В плохо закупоренных сосудах и подверженное действию более высокой температуры анис. масло претерпевает изменение и уже более не выделяет на холоду анетола. Фабрикация анис. масла производится в некоторых тюрингенских городах, а в более широких размерах в Лейпциге; в торговле особенно ценится кроме этих сортов русское масло из Сарепты (Саратовской губернии), где с успехом культивируются многие масляничные растения, как горчица, мята и др. Анис. масло энергично действует на животных паразитов и употребляется при чесотке и от вшей.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
Анисовое масло, получается из анисового семени. Жидкость затвердевает при 15°. Употребляется в парфюмерии и медицине.
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
